美国牲畜减产导致肉价飙升

时间:2019-03-25 11:58:00 来源:格尔木新闻网 作者:匿名



据“中央社”14日引述国外媒体报道,去年寒冷的冬季加上畜牧业资金短缺,以及商品炒作,这三个因素使得畜牧业产量下降,肉类价格去年攀升25%。肉类专家指出,未来几个月汉堡或牛排可能会再次上涨。

据报道,自去年12月以来,全球畜牧业连续第三年减产,肉类价格持续飙升。去年冬天牛群没有增重,被屠宰的动物相对较瘦。此外,该行业在经济衰退中挣扎,也减少了牲畜数量或总销售额。

总部位于德克萨斯州的Friona Industries总裁詹姆斯?赫林(James Herring)表示:“12月至4月的畜牧业价格上涨可能已经打破了30年。” Fleone是服务农业巨头嘉吉的饲养员。

该报告还指出,价格上涨不仅限于牛肉,猪肉和禽肉的产量也在下降或持平,这代表了供应和价格的下降。

密苏里大学的牲畜专家罗纳德·平原指出:“有一种推动这一趋势的趋势:我们已经缩小了肉类行业的规模。”

除了牛肉行业和投机者外,另一群人也很高兴看到缺少肉类:素食者。

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